Kiemelt / akciós termékeink

« vissza

Kálium-karbonát E501 1kg

Főkategória AdalékanyagokKálium-karbonát E501 1kg
Leírás:

Kálium-karbonát E501  (Hamuzsír)
Savanyúságot szabályozó anyag, stabilizátor, térfogatnövelő szer.

Fehér színű, zsíros tapintású, könnyen málló, szilárd só.
Vizes oldata lúgos kémhatású, ezért a bőrrel érintkezve azt síkossá teszi.
Alkoholban nem, azonban vízben exoterm reakció kíséretében jól oldódik.
Sav vagy hő hatására, szén-dioxid képződése mellett bomlik, ezért használják mézeskalács tésztájának lazítására. 
Megemeli a tészta szerkezetét, valamint vízmegkötő hatása révén nedvességet tart vissza.

Használják még üveg-, szappan-, mosószergyártásban.

Adagolás: htgy. szerint.

Származás: EU.

Minőségét megőrzi: 28/02/2026


Ár / Megrendelés:

Bruttó ár: 3200 Ft

(cikksz.: 120-0014-3-01)

Értékelés:

Vélemények: db
 
Keresés